Phạm Thị, P., Trương Thị Ánh, T., Nông Thị Hải, Y., Vi Đại , L., Lưu Hồng, S., Nguyễn Văn, B. và Lương Hùng, T. 2022. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN ĐẬU PHỤ . TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC TÂN TRÀO. 7, 24 (tháng 4 2022). DOI:https://doi.org/10.51453/2354-1431/2021/647.