P. Phạm Thị, “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN ĐẬU PHỤ ”, SJ TTU, vol 7, số p.h 24, tháng 4 2022.