Tạ Thị , L., Igbonekwu-udoji, R.J., Vi Đại, L., Lưu Hồng , S., Trịnh Thị , C., Nguyễn Thị , T., Ngô Xuân, B., Đoàn Lan, P. and Đinh Thị Kim, H. 2021. Research on the hydrolysis of Diadema setosum seaurchin’s egg by using industrial alcalase enzyme . SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY. 6, 16 (Apr. 2021), 96–101. DOI:https://doi.org/10.51453/2354-1431/2020/334.