Trần Văn , C.; Phạm Thị Tuyết, M.; Tạ Thị , L.; Lưu Hồng , S. NGHIÊN CỨU TỶ LỆ PHỐI TRỘN THÍCH HỢP GIỮA CHITOSAN VÀ NISIN ĐỂ BẢO QUẢN CAM SAU THU HOẠCH Ở NHIỆT ĐỘ THƯỜNG. TCKH TĐHTT 2021, 6, 47-53.