Lưu Hồng, S.; Phạm Thị, P.; Vi Đại, L.; Nguyễn Thị Quỳnh, H.; Bui Thi Kim, O.; Nguyễn Thị Mai, T.; Phạm Thị, V.; Nguyễn Thị , T.; Reagan Jonas, I.- udoji .; Đinh Thị Kim, H. PHÂN LẬP MỘT SỐ CHỦNG NẤM MEN TỪ MỘT SỐ LOẠI QUẢ ĐỂ SẢN XUẤT BÁNH MÌ. TCKH TĐHTT 2022, 8.