TẠ THỊ , L.; IGBONEKWU-UDOJI, R. J.; VI ĐẠI, L.; LƯU HỒNG , S.; TRỊNH THỊ , C.; NGUYỄN THỊ , T.; NGÔ XUÂN, B.; ĐOÀN LAN, P. . .; ĐINH THỊ KIM, H. Research on the hydrolysis of Diadema setosum seaurchin’s egg by using industrial alcalase enzyme . SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, [S. l.], v. 6, n. 16, p. 96–101, 2021. DOI: 10.51453/2354-1431/2020/334. Disponível em: https://tckh.daihoctantrao.edu.vn/index.php/sjttu/article/view/334. Acesso em: 4 may. 2024.