S. Lưu Hồng, “PHÂN LẬP MỘT SỐ CHỦNG NẤM MEN TỪ MỘT SỐ LOẠI QUẢ ĐỂ SẢN XUẤT BÁNH MÌ”, TCKH TĐHTT, vol 8, số p.h 2, tháng 7 2022.