Tạ Thị , L., R. J. Igbonekwu-udoji, L. Vi Đại, S. Lưu Hồng, C. Trịnh Thị, T. Nguyễn Thị, B. Ngô Xuân, P. . . Đoàn Lan, and H. Đinh Thị Kim. “Research on the Hydrolysis of Diadema Setosum seaurchin’s Egg by Using Industrial Alcalase Enzyme”. SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, vol. 6, no. 16, Apr. 2021, pp. 96-101, doi:10.51453/2354-1431/2020/334.