ỨNG DỤNG MEN Aspergillus oryzace ĐỂ NUÔI CÁ RÔ (Anabas testudineus) THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT TẠI AN GIANG

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện tại xã Vĩnh Châu, thành phố Châu Đốc nhằm ứng dụng men Aspergillus oryzace khi ủ để nuôi cá Rô (Anabas testudineus) thương phẩm thâm canh trong ao đất. Theo dõi và đánh giá các thông số kỹ thuật như: tăng trọng, tỷ lệ sống, FCR ao nuôi thực nghiệm với ao nuôi truyền thống sau khi kết thúc vụ nuôi; Đánh giá hiệu quả kinh tế đặc biệt là góp phần giảm giá thành thức ăn thủy sản, tăng hiệu quả kinh tế và hạn chế ô nhiễm môi trường  khi bổ sung dụng men Aspergillus oryzace khi ủ để nuôi cá rô thương phẩm thâm canh với mô hình nuôi cá rô truyền thống. Kết quả thí nghiệm cho thấy chỉ tiêu tăng trưởng của cá có sự cải thiện ở các ao nuôi có bổ sung men vi sinh ủ và đạt tốt nhất tính theo bình quân tăng trưởng theo ngày lần lượt ở NT2 là 3,01%; NT1 là 2,90%;. Hệ số FCR dao động giữa các nghiệm thức từ 1,8 – 1,6. Tỷ lệ sống của cá qua hơn 3 tháng nuôi/vụ ở các nghiệm thức lần lượt là không bổ sung men vi sinh là 93,34% và có bổ sung men vi sinh 2 94,7%. Năng suất và lợi nhuận của nghiệm thức có bổ sung men vi sinh cao hơn so với không bổ sung.